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Tradições
Gastronomia PDF Versão para impressão Enviar por E-mail
Escrito por CMCM   
Terça, 10 Outubro 2006 23:16
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GASTRONOMIA

A gastronomia do concelho de Campo Maior sofreu algumas influências vindas de Espanha, assim, temos as sopas de batata, de cação, de tomate, de bacalhau, as migas com entrecosto, o gaspacho, os grãos com carne, a carne de porco à alentejana e a açorda, e sempre a acompanhar as azeitonas de Campo Maior. Na doçaria, cericaia com ameixas, tosquiados, bolos amassados, nógados e tortilhas de amêndoa grão e gila. Para acabar a refeição o característico café, da maior zona industrial de torrefacção de cafés da Península Ibérica.


atualizado em Sexta, 17 Abril 2009 16:29
 
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